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人妻の責任を持っているから、一昨日真剣にこの料理を作るかどうか熟考した。
２時間もがき悩んだ末、スーパーに行って鮭を買って戻った。
そう、間違いない、その「鮭」だ。
魚臭いことを、やつみは恐ろしく拒否している。
旦那の胃袋のため、人生初めて魚料理さえ作ってみた。
Dear Mr. Sho, この行動は愛じゃなくて何だろう？
あなたのために、あなたのためにだよ～
しかも、抗酸化作用もちゃんと考えていた。
フライパンでオニオンとにんにくを炒めて、アボカド、胡椒少々、牛乳とバターを入れる。
沸いた後ミクサーでよく
アボカドソースをベースにして、焼いた鮭の上にチーズを撒いた。
アボカのチーズ鮭は仕上がった。
うまそうにみえるか？
もちろんこの鮭料理やつみは試食しなかった。
でも、Mr. Sho によると、美味しいと言ったよ！
うまい表情の三シャッター：
翌日、残ったのアボカドソースを使って、パスタも完成させた。
ふんん、ソースの色もうちょっとエメラルド グリーンの方が美味しそうだな！
やはり工夫はまだ足りないなぁ。
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為了盡一份人妻應該有的責任，やつみ前晚很認真考慮要不要做這道料理。
掙扎了兩個小時左右，還是上一趟超市挑了兩小塊鮭魚肉回家，
系滴，我上面打的是鮭魚兩個字。
對於一個這麼怕魚味的人，經過魚販會吐的人，
為了修先生的胃，做了人生最大膽的一次嚐試，
親愛的，這就叫做愛情。
嚐試完成了空前絕後的：青醬焗烤鮭魚。
（史無前例是真的、絕後…未來再看到這道料理不曉得是多久之後了）
炒香洋蔥和蒜頭等辛香料，加入牛奶、奶油、胡椒塩、和酪梨燉煮，
煮開後，用果汁機打成泥成為青醬。
鮭魚用點酒、胡椒塩、洋蔥醃過後，以橄欖油煎過。（我家沒烤箱不然生鮭魚撒起士直接用烤的也可以）
煎八分熟後，撒上起士用瓦斯爐的 grill 烤一下
青醬裝盤，把焗烤後的鮭魚放上去即可。
原本青醬應該要用豌豆來做的，會比較青翠好看，但為了對抗年齡氧化作用，選擇用酪梨；
剛完成的青醬鮭魚顏色很漂亮，可惜酪梨醬不久就氧化發黑，少了鮮綠的色彩，
下次用一半豌豆、一半酪梨好了。
料理時，我沒辦法試吃，據說味道很好，只是鮭魚有點鹹，應該是撒胡椒鹽時失手的的關係；
修先生的美味表情三連拍 (參考日文版上圖)
雖然這一天的魚料理抗氧化的只有修先生，
不過，我留了一半青醬，隔天中午做義大利麵，
青醬的鹹度剛剛好，很美味喔！！
所以還是有抗老化作用。
（顏色真的應該再綠一點會比較好看）
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