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我家的早餐可以說常常變化、也可以非常制式化。
因為喜歡的東西，就會一而再再而三地重覆出現，直到膩了為止；
一開始是蛋餅系列、接下來是酪梨火腿、然後是圓麵包、奶酥醬、蒜香…
最近的新歡是烤蛋吐司。
做法很簡單，只是比較費時。
兩片吐司中間可以放任何想要的食材：火腿、培根、起士、蕃茄、小黃瓜…等等；
上面那一片要挖空，可以是三角形、方形、心形，甚至是複雜的圖案，只要你做得出來的話。
我最常挖成肉麻的心形 ＾＿＿＾
在挖空的地方打一顆蛋，然後進小烤箱烤個7、8分鐘就完成了。
烤好的成品，蛋看起來沒熟，其實已經硬硬的了，撒點胡椒鹽真是人間美味。
第一次試做時要顧一下爐火，常常蛋還沒熟麵包就焦了，所以要自己試一下溫度才行。
通常在麵包的表面噴點水，可以讓麵包不要焦得厲害。
因為主要的烤蛋吐司是做成鹹的，因此挖出來的心形通常會塗上果醬、黑芝麻或是花生醬調劑一下口味。
這一兩天，氣溫終於比較像春天，
厚重的外套全部送洗，明年再見啦。
今天恢復早上散步的習慣，陪修先生步行到車站附近，他繼續上路搭電車上班，我則回頭步行返家。
話說最近的散步常常走個二十分鐘就覺得腳底板、腳踝抽痛，
不曉得是快步走的關係、還是體力大不如前，
早上和修先生提起後，
修先生說：「這很正常不是嗎？因為妳的四肢沒什麼變，但體重已經增加１１公斤了啊！」
一語驚醒夢中人，是啊～那１１公斤紮紮實實地存在呀！
同樣的骨頭要支撐循序漸進的體重，難怪它們發出警訊了。
已經６開頭了呢！不能再懶散下去了。
幸好肚子裡的小人只是動的很厲害，沒有任何不舒適，接下來早上要持續散步的習慣，應該不成問題。
今早散步回家在門口拍的櫻花樹。
春天終於來了！ 這樣怡人的溫度一直持續下去該有多好！
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